Voici une liste non-exaustive des livres et documents qui on soutenu la rédaction du Jardinier-maraîcher.  Suivez les liens pour en savoir plus sur les ouvrages et le travail de leur auteurs.  Notez que certains livres ne sont disponibles qu'en anglais.

  • Guide de l’autoconstructionOutils pour le maraîchage biologiqueADABio-ITAB, 2012. Adabio est un collectif d’agriculteurs biologiques français qui partagent les plans de leurs machines agricoles, le tout libre de droits. Ce manuel d’instructions présente des outils conçus pour le tracteur, mais il vaut la peine d’être consulté, notamment en raison de sa grande qualité.

  • Manage Insects on Your Farm. A Guide to Ecological Strategies, Miguel a. Altieri, Clara I. Nicholls et Marlene A. Fritz. 2005.  Miguel Altieri est un chef de file états-unien de la recherche des stratégies écologiques de phytoprotection. Ce livre explique comment aménager sa ferme de façon à diminuer l’impact de certains insectes nuisibles. en attendant un tel ouvrage pour le Québec.

  • Les bois raméaux fragmentés. De l’arbre au sol, Eléa Asselineau et Gilles Domenech, 2007.  Le BRF est une technique de régénération des sols qui a été inventée et développée au Québec. Ce livre explique bien comment et pourquoi ajouter un aspect forestier à des pratiques maraîchères permet d’apporter un fort apport de mycorhizes aux sols. À lire.

  • Le sol, la terre et les champs. Pour retrouver une agriculture saine, Claude et Lydia Bourguignon, 2008.  Les deux auteurs, qui comptent parmi les rares spécialistes de la microbiologie des sols, s’intéressent aux effets de l’agriculture conventionnelle sur la vie souterraine. Bien que rempli de notions agronomiques pointues, ce livre est facile d’approche. un document phare de l’agroécologie française.

  • Market Farming SuccessLynn Byczynski, 2006Ce livre, qui dresse un portrait sommaire de l’agriculture de proximité aux États-Unis, s’adresse à des gens qui veulent en faire leur gagne-pain. Un des chapitres aborde les revenus que l’on peut espérer obtenir en fonction de l’échelle de production.

  •  Resource Guide for Organic Insect and Disease Management, Brian Caldwell,  Emily Brown Rosen, Eric Sideman, Anthony M. Shelton et Christine D. Smart, 2005.  Pour le moment, l’un des seuls guides de référence qui décrit les différents biopesticides, leur provenance et leurs effets, ainsi que les maladies et les insectes nuisibles.
  • The New Organic Grower. A Master’s Manual of Tools and Techniques for the Home and Market GardenerEliot Coleman1995.  Reconnu comme l’une des publications les plus importantes dans le contexte de la renaissance de l’agriculture de proximité aux États-Unis, ce livre est un classique. C’est le premier ouvrage de maraîchage que j’ai lu et celui qui m’a le plus influencé. Bien que l’information technique présentée soit parfois incomplète, l’ouvrage demeure une bonne introduction au concept de maraîchage sur petite surface. Écrit par un producteur, pour un producteur.

  • Des légumes en hiver. Produire en abondance, même sous la neigeEliot Coleman, 2013. Un autre de mes livres préférés, cet ouvrage est un testament des 40 années d’expériences et d’innovations horticoles de Coleman. Lorsque l’on cherche à prolonger considérablement sa saison de production, ce livre est une ressource inestimable.

  • Guide de référence en fertilisation, 2e éditionCentre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), 2010Ce document technique fournit, entre autres, les grilles de références utilisées pour connaître et calculer les exigences des cultures. Conçu pour appuyer une fertilisation conventionnelle, mais adaptable à une régie biologique.

  • Le maraîchage biologique diversifié : Guide de gestion globale, Anne Weill et Jean Duval, 2010. Ce guide dresse un portrait assez complet et fidèle des pratiques culturales des maraîchers du Québec ayant adopté la formule des paniers bio. Écrit par deux des agronomes les plus compétents en bio du Québec, c’est un ouvrage de référence très complet.

  • SOLVIVA How to Grow $500,000 on One Acre, and Peace on Earth, Anna Edey, 1998. Livre peu connu, mais très intéressant.

  • The Organic Gardener’s Handbook of Natural Insect and Disease Control. A Complete Problem-Solving Guide to Keeping Your Garden and Yard Healthy Without ChemicalsBarbara W. Ellis et Fern Marshall Bradley, 1996.  En attendant un livre consacré à la lutte biologique contre les insectes et les maladies nuisibles du Québec, celui-ci est très complet.

  • L’Agriculture soutenue par la communautéÉquiterre, 2011. Présentation très complète de ce qu’est l’ASC, comme nous la pratiquons au Québec. Un ouvrage également rempli d’informations pertinentes pour structurer et organiser sa formule de panier bio.

  • Les Mycorhizes; L'essor de la nouvelle révolution verteJ. André Fortin, Christian Plenchette, Yves Piché, 2015. Ce livre explique de manière exhaustive le rôle des champignons microscopiques en horticulture. la conclusion de l’ouvrage est simple:il faut repenser la presque totalité des pratiques agricoles à la lumière du rôle des mycorhizes.

  • L’agriculture naturelle. Théorie et pratique pour une philosophie verte, Masanobu Fukuoka, 1989. Les livres de Fukuoka sont une bible pour les personnes qui s’intéressent à la permaculture. Son approche est assez radicale.

  • Introduction au jardinage écologiqueYves Gagnon, 1984Ce premier ouvrage du célèbre auteur est mon livre préféré de ce dernier. Court, concis et illustratif, ce livre offre une belle marche à suivre pour jardiner biologiquement. Malheureusement épuisé depuis longtemps.

  • Le jardin écologiqueYves Gagnon, 2008. Ce livre fait le tour du jardin et présente l’ensemble de l’information pertinente pour la culture des légumes biologiques.

  • La culture écologique des plantes légumièresYves Gagnon, 1998Très bon livre de référence pour découvrir une foule d’informations sur chaque légume du potager.

  • Légumes sous bâches, Guide pratiqueCentre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 1993. Un livre qui donne des recommandations techniques sur les couvertures flottantes, filets anti-insectes, paillis et abris pour le maraîchage.

  • Whole Farm Planning: Ecological Imperatives, Personal Values and Economics, Elizabeth Henderson et Karl North, 2004. Ce livre emprunte beaucoup à la théorie de la gestion holistique pour l’adapter à la réalité d’une ferme maraîchère diversifiée. Utile, entre autres, pour comprendre l’importance d’établir ses objectifs financiers au tout début d’une planification culturale.

  • Permaculture. A Practical Guide to Small-Scale, Integrative Farming and GardeningSepp Holzer, 2011. Sepp Holzer est une légende vivante de la permaculture. Les idées qu’il propose sont fondées sur sa propre expérience, ce qui n’est pas souvent le cas de ceux qui parlent de permaculture...

  • Manuel de transition. De la dépendance au pétrole à la résilience localeRob Hopkins, 2010. Enfin traduit en français, ce livre explique comment organiser nos communautés pour la fin du pétrole bon marché. Il ne fait pas l’apologie de la catastrophe, mais indique les changements positifs qu’il nous faudra mettre en œuvre à l’échelle locale. À lire.

  • High-Yield Gardening. How to Get More from Your Garden Space and More from Your Gardening SeasonMarjorie Hunt et Brenda Bortz, 1986. L’un des premiers livres que nous avons consultés sur la méthode bio-intensive. Fait le tour de la question pour une échelle non commerciale.

  • How To Grow More Vegetables and Fruits, Nuts, Berries, Grains, and other crops than you ever thought possible on less land than you can imagine, John Jeavons, 2012.  Bien que ce livre soit souvent célébré, il n’est pas mon préféré en ce qui a trait à la méthode bio-intensive, surtout en raison de l’importance accordée au double bêchage que je ne crois pas essentiel.
  • Guide pour l’interprétation d’une analyse de solGhislain Jutras, 2011. Document présenté dans le cours « Fertilisation des sols en agriculture biologique », Victoriaville, Cégep de Victoriaville.  Petit document de référence simple qui explique chaque indicateur d’une analyse de sol.

  • Une vie pleine. Mon histoire d’amour avec un homme et une fermeKristin Kimball, 2011Essex Farm est une des fermes les plus intéressantes que j’ai visitées à ce jour et, dans ce livre, l’auteure, qui est copropriétaire de l’entreprise, raconte la genèse de leur projet d’ASC. La dure réalité des premières années d’établissement y est bien décrite et plusieurs leçons peuvent en être tirées.

  •  EM : Les micro-organismes efficaces pour le jardinTatsuo Kuroda, 2010.  Ce livre n’est pas le meilleur ouvrage de jardinage, mais c’est l’un des seuls qui, pour l’instant, donne des recommandations de doses concernant les EM, un sujet qui m’intéresse.

  • La culture biologique des légumesDenis La France, 2010.  Ce gros volume est un ouvrage de référence incomparable sur le maraîchage biologique. Bien qu’il s’adresse davantage au maraîcher mécanisé, l’auteur fait un survol très complet des techniques et pratiques culturales propres à plusieurs légumes spécifiques. À avoir dans sa bibliothèque.

  • Comment créer un lac ou un étangRobert Lapalme, 1999. Comme son titre l’indique, ce guide présente tous les aspects et toutes les étapes pour aménager une réserve d’eau avec l’idée d’en faire un habitat écologique. L’auteur est considéré comme la référence au Québec sur le sujet et le livre est bien fait.

  • Les jardiniers de l’ombre. Vers de terre et autres artisans de la fertilité, Blaise Leclerc, 2002. Ce livre nous fait découvrir l’univers fascinant des sols en détaillant la vie qui les compose; bactéries, champignons, protozoaires, nématodes, lombrics, etc., sont à l’honneur et l’ouvrage a beaucoup de mérite.

  • Un sol vivant, allié pour cultiverJeff Lowenfels et Wayne Lewis, 2016.  Ce livre explique bien pourquoi l’on gagne à s’intéresser à l’écologie en production légumière et décrit comment miser sur l’activité biologique (et ne plus retourner la terre) pour faire les travaux de sol au jardin. À lire.

  • Manuel d’agriculture par les professeurs de l’École supérieure d’agriculture de Sainte-Anne-de-la-Pocatière1947. Un grand classique de l’agriculture du Québec, écrit avant que la révolution verte n’efface le savoir-faire de nos anciens. On y apprend beaucoup, et notamment que les techniques horticoles de l’époque sont toujours valables aujourd’hui. Épuisé, mais disponible dans Google Books.

  • Permaculture 1. Une agriculture pérenne pour l’auto-suffisance et les exploitations de toutes taillesBill Mollison et David Holmgren, 1986. Ce livre est une véritable encyclopédie de la permaculture. Même si les idées présentées sont davantage pertinentes pour un climat subtropical, les concepts sont universels.

  • Manuel pratique de la culture maraîchère de ParisJ. G Moreau et J. J. Daverne, 1845. Extraordinaire document de référence qui explique la méthode des premiers maraîchers du XiXe siècle. Probablement l’agriculture la plus intensive de l’histoire. Épuisé, mais disponible dans Google Books.

  • The Good Life. Sixty Years of Self-Sufficient LivingHelen et Scott Nearing, 1989.  Publié pour la première fois en 1970, ce livre est un classique états-unien du retour à la terre. Il raconte l’aventure d’un éminent professeur communiste et de sa jeune femme théosophe qui, dans les années 1930, s’établissent en ruralité profonde pour y vivre en autosuffisance. Leur philosophie de vie présentée dans le contexte de l’époque en fait un livre unique.

  • Coccinelles, primevères, mésanges... La nature au service du jardinDenis Pépin et Georges Chauvin, 2008.  Ce livre décrit bien les interactions entre la faune et la flore sauvage au jardin. Il donne des suggestions d’implantations spécifiques pour lutter contre plusieurs ravageurs.

  • Une agriculture qui goûte autrement. Histoires de productions locales de l’Amérique du Nord à l’EuropeHélène Raymond et Jacques Mathé, 2011. Ce recueil d’histoires agricoles inspirantes cherche à cartographier la petite agriculture qui émerge tant en Europe qu’en Amérique. Les fermiers sont mis de l’avant, ce qui rend le livre inspirant.

  • Les bases de la production végétale. Tome 1 : le sol et son améliorationDominic Soltner, 2005Ce livre est probablement le plus complet en ce qui a trait à la biologie des sols et à la fertilisation organique des cultures. un document de référence technique et complexe, mais écrit dans un format schématique qui le rend tout de même accessible.

  • Managing Cover Crop ProfitablySustainable Agriculture Network (SAN) Outreach, 2007.  Un des documents les plus complets et pertinents au sujet des engrais verts. Mis à jour régulièrement et disponible gratuitement en ligne sur le site web de l’organisme.

  • Crop Planning for Organic Vegetable Growers. COG Practical Skills HandbookFrédéric Thériault et Daniel Brisebois, 2010.  Probablement le meilleur livre pour expliquer comment procéder lors de la planification de ses cultures. Tout en présentant une méthode, le livre suit l’exemple d’un jeune couple en processus d’établissement, ce qui rend l’approche très pratique.

  • From the Fryer to the Fuel Tank. The Complete Guide to Using Vegetable Oil As an Alternative Fuel, Joshua Thickell, 2000. Nous faisons rouler nos véhicules à l’huile végétale recyclée depuis maintenant 10 ans, un sujet dont ce livre traite bien. Il montre, étape par étape, comment convertir soi-même son véhicule diesel.

  • Secret of the Soil. New Solutions for Restoring Our PlanetPeter Tompkins et Christopher Bird, 1998.  Un de mes ouvrages préférés. Quoiqu’un peu ésotérique, ce livre nous invite à imaginer dans quelle direction la science agricole pourrait s’orienter. Fascinant.

  • Les techniques de culture en multicellulesClaude Vallée et Gilbert Bilodeau, 1999. Document de référence rigoureux et complet. Le titre dit tout.

  • Eco-farm: An Acres U.S.A. Primer, Charles Walters, 2003L’auteur est le fondateur de Acres U.S.A., l’une des premières organisations à défendre une approche écologique de l’agriculture d’un point de vue scientifique. Bien que ce livre ne soit pas d’une lecture facile, il permet d’approfondir sa compréhension des sols en relation avec la fertilisation.